Gebakmaker
Gebakmakers bereiden en bakken banketbakkersgebak, cookies, croissants, taarten en gelijkaardige producten volgens de recepten. Voor gebakmaker geldt: het gebruikelijke opleidingsniveau is mbo.
Ook bekend als: taartenmaker, patissier
Wat doet een gebakmaker?
Een gebakmaker bereidt en bakt banketbakkersproducten zoals gebak, koekjes, croissants, taarten en soortgelijke lekkernijen volgens recepten. Je weegt en mengt ingrediënten, maakt deeg en vullingen, vormt de producten en bakt ze af op de juiste temperatuur en tijd. Tot de taken horen het afwerken en decoreren van producten, het bewaken van kwaliteit en versheid en het schoonhouden van werkplek en gereedschap volgens hygiëneregels. Je werkt in een bakkerij of banketbakkerij, vaak vroeg in de ochtend, samen met andere bakkers en verkoopmedewerkers. De werkomgeving is een warme productieruimte met ovens en bakgereedschap.
Past gebakmaker bij jou?
Dit beroep is vooral geschikt als je praktisch en technisch bent, met daarnaast een kant die creatief en expressief is.
Wil je weten of dit beroep echt bij jou past?
Doe de gratis test en krijg jouw persoonlijke matchscore voor dit en 14 andere beroepen.
Start de gratis testWelke opleiding heb je nodig om gebakmaker te worden?
Het reguliere pad is een mbo opleiding, maar afhankelijk van je achtergrond zijn er ook zij-instroom routes. Lees onze complete gids over zij-instroom voor de vier hoofdroutes.
Gratis studiegids voor mbo-opleidingen
Wil je zien welke mbo-opleidingen naar dit beroep leiden, wat ze kosten en wanneer je kunt instromen? Vraag een gratis studiegids of proefles aan bij een opleider. Je krijgt de informatie per e-mail of post en zit nergens aan vast.
Dit is een partnerlink: vraag je een gids aan, dan ontvangen wij een vergoeding. Voor jou verandert de prijs niet.
Andere beroepen in Bouw en techniek
Soms past een buurberoep in dezelfde sector beter dan het beroep waar je eerst op zocht.
Beroepen die bij hetzelfde profiel passen
Deze beroepen vragen een vergelijkbaar persoonlijkheidsprofiel als gebakmaker, maar horen bij een andere sector. Handig als het type werk je trekt, maar de omgeving niet.
Veelgestelde vragen over gebakmaker
Welke opleiding heb je nodig om gebakmaker te worden?
De gebruikelijke route om gebakmaker te worden is een mbo-opleiding. Werk je al, dan zijn er vaak ook zij-instroomroutes, bbl-trajecten (werken en leren tegelijk) of verkorte deeltijdopleidingen.
Past het beroep gebakmaker bij mij?
Dit beroep past vooral bij mensen die praktisch en technisch zijn, met daarnaast een kant die creatief en expressief is. Of het echt bij je past hangt daarnaast af van je vaardigheden, ervaring en wat je in een werkomgeving zoekt; een beroepstest op basis van het RIASEC-model kan dat beeld aanscherpen.
Werk jij als gebakmaker?
Deel anoniem hoe je in dit vak terechtkwam en hoe je het ervaart. Met geanonimiseerde versies helpen we anderen die deze richting overwegen. Als bedankje: gratis premium rapport.