Pastamaker
Ook bekend als: pastachef, entremétier
Pastamakers bereiden verse pasta, vullingen en andere soorten deegwaren volgens specifieke recepten en processen.
In het kort
Als pastamaker bereid je verse pasta, vullingen en andere deegwaren volgens vaste recepten en bereidingsprocessen. Je weegt en mengt de ingrediënten, kneedt en bewerkt het deeg en vormt het tot verschillende soorten pasta, al dan niet met een vulling. Je bedient hierbij handgereedschap en machines en let op de kwaliteit, smaak en versheid van het eindproduct. Hygiëne en nauwkeurig werken zijn belangrijk. Het werk vindt plaats in een keuken, werkplaats of voedselproductiebedrijf, vaak in teamverband en met aandacht voor voedselveiligheid.
Past pastamaker bij jou
Dit beroep is vooral geschikt als je praktisch en technisch bent, gecombineerd met een gestructureerd en organiserend kant.
Wil je weten of dit beroep echt bij jou past?
Doe de gratis test en krijg jouw persoonlijke matchscore voor dit en 14 andere beroepen.
Start de gratis testHoe word je pastamaker
Het reguliere pad is een mbo opleiding, maar afhankelijk van je achtergrond zijn er ook zij-instroom routes. Lees onze complete gids over zij-instroom voor de vier hoofdroutes.
Andere beroepen in Bouw en techniek
Soms past een buurberoep in dezelfde sector beter dan het beroep waar je eerst op zocht.
Werk jij als pastamaker?
Deel anoniem hoe je in dit vak terechtkwam en hoe je het ervaart. Met geanonimiseerde versies helpen we anderen die deze richting overwegen. Als bedankje: gratis premium rapport.