Slachter
Ook bekend als: slager, vleeshouwer, beenhouwer, medewerker slachterij
Slachters slachten dieren en verwerken karkassen voor verdere verwerking en distributie.
In het kort
Slachters slachten dieren en verwerken karkassen voor verdere verwerking en distributie. Ze bedwelmen en slachten de dieren, verwijderen huid, ingewanden en onbruikbare delen en delen het karkas op in grotere stukken. Tot het werk horen het werken volgens vaste procedures, het bewaken van hygiëne en voedselveiligheid en het controleren van de kwaliteit van het vlees. Ze gebruiken messen, zagen en andere gereedschappen en werken vaak staand in een gekoelde productieomgeving. Ze stemmen af met collega's en kwaliteitscontroleurs. Fysieke belastbaarheid, nauwkeurig werken en aandacht voor hygiëne en veiligheid zijn belangrijk.
Past slachter bij jou
Dit beroep is vooral geschikt als je praktisch en technisch bent.
Wil je weten of dit beroep echt bij jou past?
Doe de gratis test en krijg jouw persoonlijke matchscore voor dit en 14 andere beroepen.
Start de gratis testHoe word je slachter
Het reguliere pad is een mbo opleiding, maar afhankelijk van je achtergrond zijn er ook zij-instroom routes. Lees onze complete gids over zij-instroom voor de vier hoofdroutes.
Andere beroepen in Bouw en techniek
Soms past een buurberoep in dezelfde sector beter dan het beroep waar je eerst op zocht.
Werk jij als slachter?
Deel anoniem hoe je in dit vak terechtkwam en hoe je het ervaart. Met geanonimiseerde versies helpen we anderen die deze richting overwegen. Als bedankje: gratis premium rapport.